Cragganmore
Speyside
12 Jahre
40% Vol.
Cardhu
Speyside
12 Jahre
40% Vol.
Glenkinchie
Lowland
12 Jahre
43% Vol.
Dalwhinnie
Highland
15 Jahre
43% Vol.
Speyside
12 Jahre
40% Vol.
Speyside
12 Jahre
40% Vol.
Lowland
12 Jahre
43% Vol.
Highland
15 Jahre
43% Vol.
Speyside
12 Jahre
43% Vol.
Highland
14 Jahre
43% Vol.
Speyside
12 Jahre
43,4% Vol.
Islay
12 Jahre
43% Vol.
John Smith, seinerzeit Schottlands erfahrenster Brenner, gründete im Jahr 1869 die Cragganmore-Brennerei. Die von ihm selbst entworfenen Destilierblasen zeichnen sich durch ihre ungewöhnliche Form aus. Er selbst entwarf sie damals, um ein leichteres Endprodukt herzustellen. Die schwereren Alkohole kondensieren, fallen in die Destille zurück und gelangen nicht in das Endprodukt. Dies erklärt die enorme Komplexität des Cragganmore-Malzes.
Aroma: Honig und Toffee. Gehaltvoll.
Geschmack: Malzig und und leicht rauchig.
Abgang: Leicht rauchig und lang.
Cragganmore ist ein sehr gut ausgewogener Whisky mit einer außergewöhnlichen Harmonität. Etwas für zarte Gaumen.
12. Mai 2020
Schokoladig. Sehr langer Abgang. Wirklich gehaltvoll, harmonisch und trotzdem leicht.
Von Helen und John Cumming 1811 gegründet ist Cardhu eine der ältesten Brennereien in Speyside, wurde 1811 von Bauer John Cumming und seiner Frau Helen gegründet. Zunächst brannte er illegal, wurde aber 1823 zu einer der ersten offiziell lizenzierten Brennereien. Ein typischer, wunderbar ausgewogen komponierter Single Malt Whisky von Speyside.
So wird er beschrieben:
Aroma: Kräftig mit Heide, Harz und Honig. Leicht nussig und etwas rauchig.
Geschmack: Voll und ausgewogen weich.
Abgang: Mittel und ein wenig trocken.
9. Juni 2020
Ja. Sehr weich im Abgang, wirkt aber schon relativ lange nach. Alles in allem nicht sehr außergewöhnlich.
Dieser Malt stammt von einer der wenigen Destillen verbliebenen in den Lowlands. Ganz in der Nähe von der schottischen Hauptstadt Edinburgh gelegen. Deswegen auch 'The Edinburgh Malt' genannt. Der Glenkinchie gehört zur Reihe der "Classic Malts of Scotland". Der Charakter dieser Region wird als leicht und blumig beschrieben, was Sie auch in diesem außergewöhnlichen Single Malt wiederfinden werden.
Aroma: Harmonisches Gesamtbild aus kräftigem Malz, Zitrusfrüchte und Blumen.
Geschmack: Kombination aus reifen Früchten mit würzigen Malznoten. Eine Spur Heidekraut.
Abgang: Frisch, mittellang.
25. Oktober 2020
Aroma nach Zitrus, sehr rund und angenehm. Sanft, fruchtig und zart zur Zunge. Wirkt recht lange nach.
Die höchste Brennerei Schottlands. 1897 unter anderem Namen errichtet und dann 1905 umbenannt in Dalwhinnie. In diesen Jahren hat sich die Brennerei kaum verändert. Dalwhinnie nennt das Malz "The Gentle Spirit". Dieser Single Malt reifte 15 Jahre in Bourbon-Fässern.
Aroma: Ein Hauch Heidekraut und Rauch.
Geschmack: Leicht, fruchtig süß, Vanille und Honig.
Abgang: Excellent lang.
Ausgesprochen weich und mild. Dezente Süße mit einer leichten Nuance Eiche im Abgang.
12. Mai 2020
Blumiges Aroma. Schokoladig mild im Geschmack. Flacher Abgang.
Talisker, gegründet 1830, ist die einzige Brennerei auf der Insel Skye. Seit der Einführung der Classic Malts im Jahr 1988 ist Talisker zu Recht ein Liebling vieler, die diesen explosiven und komplexen Charakter schätzen. Für sie ist dieser Whisky auch als "The Golden Spirit of Skye" bekannt.
Aroma: Starkes Torf- und Raucharoma, Meerwasser, Salzigkeit, ein Hauch süße Zitrone.
Geschmack: Süße wie von getrockneten Früchten, Rauch und Malz sowie eine pfeffrige Explosion.
Abgang: Lang und gewaltig, wärmender, pfeffriger sowie Abgang.
24. Dezember 2021
Es gibt stärkeres Aroma, aber sehr angenehm. Schon etwas aggressiv im Geschmack, ein wenig nach Leder. Starker voller Abgang.
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